ลดน้ำหนักด้วยไอศครีม!
.........หลายคนอาจจะตกใจ เอ๊ะ! ทำไมของหวานอย่างไอศครีมถึงจะช่วยให้ลดน้ำหนักได้ในเมื่อมันเป็นของหวานนี่นา วันนี้เราจะมาดูกันว่า ทำไม ของที่เราคิดว่า มันจะเพิ่มน้ำหนักของเรา จะช่วยลดน้ำหนักได้.........
..................ไอศครีมที่ว่านั้น ก็คือ ไอศครีมผลไม้หรือ จำพวกไอศครีมเชอร์เบตนั่นเอง
..........จากประเทศที่ขึ้นชื่อเรื่องไอศกรีมโฮมเมด หรืออิตาลี มีข้อมูลออกมาแล้วว่า ?การทานไอศครีม นั้นดีกว่าไปทานมื้อเที่ยงเป็นไหนๆ เพราะย่อยง่าย และทำให้สดชื่นพร้อมลุยงานต่อในช่วงบ่ายค่ะ?........และเราขอเพิ่มทริคในการทาน ไอศครีม เพื่อ ลดน้ำหนัก ให้กับคุณสาวๆ กันอีกหน่อยก็แล้วกันนะคะ วิธีการก็คือ เลือกทานไอคศรีมผลไม้แทนมื้อเที่ยงสักอาทิตย์ละ 2 ครั้ง ข้อดีก็คือ ?ไอศครีมเชอร์เบตดับกระหายได้ดีกว่า น้ำในหน้าร้อน เพราะมีน้ำซึ่งจับตัวเป็นน้ำแข็งอยู่ร้อยละ 65-70 แถมมีแคลอรีน้อยกว่าน้ำอัดลมด้วยล่ะค่ะ?
?.. ?ไอศครีมนั้นยังเปรียบได้กับดนตรี เพราะสถานบันจิตวิทยาในลอนดอนบอกว่า ?ไอศครีม ช่วยลดความเคลียดได้ว? ว่ากันว่า เปรีบยเสมือนดนตรีที่ช่วยลดอุณหภูมิและทำให้เคลิบเคลิ้มได้ค่ะ?
............แถมวิธีการทำไอศครีมเชอร์เบต แบบโฮมเมด ทำกินเองที่บ้านง่ายๆกันเลย
.........ไอศครีมเชอร์เบ้ หรือเชอร์เบต คือใช้น้ำผลไม้เป็นหลัก และจะไม่มีการผสมนม ครีม หรือพวกผลิตภัณฑ์ Dairy อย่างชีส เนย เข้าไปเลยค่ะ
พูดง่ายๆ ก็คือ ซอร์เบ้ เป็น Fruit Ice ส่วนเชอร์เบ็ต เป็น Fruit Ice-Cream นั่นล่ะค่ะ
มาsampleกันด้วย น้ำเก็กฮวยเพิ่มความกระชุ่มกระชวยยามบ่ายกันค่ะ
แบบที่1 อย่างง่าย แบบที่ไม่ต้องมีอุปกรณ์อะไรมากส่วนผสม
-น้ำผลไม้ที่ชอบ อาจจะมีการเพิ่มเนื้อผลไม้ที่ชอบลงไปด้วยก็ได้-น้ำเชื่อม (แล้วแต่ความชอบนะคะ ว่าอยากได้หวานมากมั้ย ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
อุปกรณ์-ถาด หรือชาม ใหญ่พอสมควร (ถาดเป็นถาดหรือชาม เป็นอลูมิเนียมได้ยิ่งดีค่ะ)-ช้อน ส้อม-เครื่องปั่น (เอาไว้เผื่อปั่นเนื้อผลไม้ ถ้ามี)
วิธีทำ1.เทน้ำผลไม้ลงในถาด อาจปั่นเนื้อผลไม้ที่ชอบลงไปด้วยก็ได้ หรือจะใช้วิธีบี้ ขยี้ อย่างไร ตามใจชอบ2.แช่ชองฟรีซตู้เย็นทิ้งไว้ให้แข็งตัวสัก6ช.ม. หรือคืนนึง3.เอาออกมาใช้ส้อมขูดเป็นฝอยๆ ขูดให้หมด (ใช้ความเร็วในการขูดเนื้อไอศครีมหน่อยนะคะ เดี๋ยวละลายหมด)
4.แช่ช่องฟรีซอีกครั้ง5.ทิ้งไว้สัก3-4ช.ม.ให้แข็งตัวอีกครั้ง6.ทำซ้ำสัก2รอบ (ขูดไป กินไป หมดพอดี อิอิ)7.ถ้าเราอยากจะเก็บไว้กินก็ทำได้ค่ะ เมื่อทานพอแล้วก็สามารถนำไปแช่ช่องฟรีซต่อ พอจะนำมาทานก็ขูดทานได้ เพลินๆค่ะ (ลดต้นแขนไปในตัว)
**ความหวานของผลไม้ และรสชาติความเข้มข้นของผลไม้แต่ละชนิดจะต่างกัน ดังนั้นปริมาณน้ำตาล ปริมาณน้ำผลไม้ และปริมาณน้ำเดือดที่ใช้ในสูตรอาจจะต้องปรับเพื่อให้เหมาะกับผลไม้ชนิดนั้น ๆ
ขอให้ชาวcawaii มีความสุขกับการลดน้ำหนักด้วยไอศครีมนะตัวเธอวว์
หน้า:
[1]